啊利 2007-12-17 17:50
有史以来最全的饮食禁忌
粮食类 <br/><br/>糯米 <br/>（1）不宜食用冷指来水所煮的饭 <br/>（2）不宜常吃剩油炒饭 <br/><br/>高梁 <br/>（1）不宜常吃加热后放置的高幻追够蛑笫５母吡好追?nbsp; <br/>（2）不宜加碱煮食 <br/><br/>黄豆 <br/>（1）不宜多食炒熟的黄豆 <br/>（2）对黄豆过敏者不宜食用 <br/>（3）服用四环素类药物时不宜食用 <br/>（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用 <br/>（5）服用左旋多巴时不宜食用 <br/>（6）不宜煮食时加碱 <br/>（7）食用时不宜加热时间过长 <br/>（8）服用铁制剂时不宜食用 <br/>（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用 <br/>（10）不宜与猪血、蕨菜同食 <br/>（11）不宜多食 <br/><br/>豆浆 <br/>（1）饮用时加热时间不宜过短 <br/>（2）不易和鸡蛋同时煮食 <br/>（3）豆浆不易加红糖饮用 <br/>（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用 <br/>（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子 <br/>（6）不宜多饮 <br/><br/>绿豆 <br/>（1）服温热药物时不宜食用 <br/>（2）服用四环素类药物时不宜食用 <br/>（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 <br/>（4）服用铁制时不宜食用 <br/>（5）煮食时不宜加碱 <br/>（6）老人、病后体虚者不宜食用 <br/>（7）不宜与狗肉、榧子同食。 <br/><br/>红豆 <br/>（1）忌与米同煮，食之发口疮 <br/>（2）不宜与羊肉同食 <br/>（3）蛇咬伤，忌食百日 <br/>（4）多尿者忌用 <br/>油类 <br/><br/>猪脂 <br/>（1）服降压药及降血脂药时不宜食用 <br/>（2）不宜用大火煎熬后食用 <br/>（3）不宜久贮后食用 <br/>（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油 <br/><br/>菜籽油 <br/>（1）菜籽油经高温处理后贮存 <br/>（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用 <br/><br/><br/>蔬菜类 <br/><br/>大白菜 <br/>（1）不宜食用霉烂变质的白菜 <br/>（2）服用维生素K时不宜食用 <br/>（3）不宜食用久放的熟白菜 <br/>（4）不宜焖煮后食用 <br/>（5）不宜水浸泡后食用 <br/>（6）不宜烫后挤汁作菜馅用 <br/>（7）不宜食用酸菜过多 <br/>（8）不宜和猪、羊肝同时食用 <br/>（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜 <br/>（10）不宜多食偏食 <br/><br/>胡萝卜 <br/>（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜 <br/>（2）服用双氢克尿塞时不宜食用 <br/>（3）食用时不宜加醋太多 <br/>（4）未油炒者不宜食用 <br/>（5）食时咀嚼时间不宜过短 <br/>（6）不可红白萝卜同时食用 <br/>（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、 <br/>柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。 <br/>（8）禁忌生食 <br/><br/>黄瓜 <br/>（1）不宜生食不洁黄瓜 <br/>（2）不宜弃汁制馅食用 <br/>（3）不宜多食偏食 <br/>（4）不宜加碱或高热煮后食用 <br/>（5）不宜和辣椒、菠菜同食 <br/>（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食 <br/><br/>菠菜 <br/>（1）未用开水烫者不宜炒食 <br/>（2）不应和抗凝血药同时食用 <br/>（3）服用安体舒通时不宜食用 <br/>（4）不宜弃菠菜根食用 <br/>（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用 <br/>（6）小儿不宜多食菠菜 <br/>（7）不宜与豆腐同食 <br/><br/>绿豆芽 <br/>（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱 <br/>（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用 <br/><br/>香菜 <br/>（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用 <br/>（2）服维生素K时不应食用 <br/>（3）不宜和黄瓜同时食用 <br/>（4）不宜和动物肝脏同时食用 <br/>（5）不宜与猪肉同食 <br/>（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食 <br/><br/>豆腐 <br/>（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用 <br/>（2）不宜食用生豆腐 <br/>（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐 <br/>（4）煮豆腐时不宜放葱 <br/><br/>西红柿 <br/>（1）不宜和黄瓜同时食用 <br/>（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用 <br/>（3）空腹时不宜食用 <br/>（4）不宜食用未成熟的番茄 <br/>（5）不宜长久加热烹制后食用 <br/>（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用 <br/><br/>肉类 <br/><br/>猪肉 <br/>（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉 <br/>（2）服降压药和降血脂药时不宜多食 <br/>（3）禁忌食用猪油渣 <br/>（4）小儿不宜多食 <br/>（5）不宜在刚屠后煮食 <br/>（6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用 <br/>（7）老人不宜多食瘦肉 <br/>（8）食用前不宜用热水浸泡 <br/>（9）在烧煮过程中忌加冷水 <br/>（10）不宜多食煎炸咸肉 <br/>（11）不宜多食加硝腌制之猪肉 <br/>（12）不宜多食食午餐肉 <br/>（13）不宜多食肥肉 <br/>（14）忌与鹌鹑同食,同食令人面黑 <br/>（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气 <br/>（16）忌与荞麦同食,同食令人落毛发 <br/>（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食 <br/>（18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。 <br/>（19）服磺胺类药物时不宜多食 <br/><br/>猪肝 <br/>（1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾 <br/>（2）忌与鱼肉同食,否则令人伤神 <br/>（3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食 <br/><br/>猪血 <br/>（1）忌黄豆,同食令人气滞 <br/>（2）忌地黄、何首乌 <br/><br/>羊肉 <br/>（1）不宜多食烤羊肉串 <br/>（2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉 <br/>（3）有内热者不宜应多食 <br/>（4）服用泻下药峻泻后不宜食用 <br/>（5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉 <br/>（6）不宜与乳酪同食 <br/>（7）不宜与豆酱、醋同食 <br/>（8）不宜与荞麦同食 <br/>（9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用 <br/>（10）烧焦了的羊不应食用 <br/>（11）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用 <br/>（12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用 <br/><br/>羊肝 <br/>（1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食 <br/>（2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食 <br/><br/>狗肉 <br/>（1）小儿禁忌多食 <br/>（2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉 <br/>（3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用 <br/>（4）不宜食用剩热或冷藏加工之品 <br/>（5）不宜与鲤鱼同时食用 <br/>（6）不宜与大蒜同时食用 <br/>（7）食后不宜饮茶 <br/><br/>牛肉 <br/>（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品 <br/>（2）内热盛者禁忌食用 <br/>（3）不宜食用熏、烤、腌制之品 <br/>（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用 <br/>（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉 <br/>（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉 <br/>（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症 <br/>（8）与栗子不宜同食 <br/>（9）不宜与牛膝、仙茅同用 <br/>（10）服氨茶碱时禁忌食用 <br/><br/>牛肝 <br/>（1）忌鲍鱼、鲇鱼 <br/>（2）不宜与富含维生素C的食物同食 <br/><br/>鸡肉 <br/>（1）食时不应饮汤弃肉 <br/>（2）禁忌食用多龄鸡头 <br/>（3）禁忌食用鸡臀尖 <br/>（4）不宜与兔肉同时食用 <br/>（5）不宜与鲤鱼同时食用 <br/>（6）不宜与大蒜同时食用 <br/>（7）服用左旋多巴时不宜食用 <br/>（8）服用铁制剂时不宜食用 <br/><br/>鸭肉 <br/>（1）反木耳、胡桃 <br/>（2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻 <br/><br/>驴肉 <br/>（1）忌荆芥 <br/>（2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻 <br/><br/>马肉 <br/>（1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食 <br/>（2）忌生姜、苍耳 <br/><br/>鹅肉 <br/>不宜与鸭梨同吃。 <br/><br/>鹿肉 <br/>不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 <br/><br/>雀肉 <br/>（1）春夏不宜食，冬三月为食雀季节 <br/>（2）不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食 <br/>（3）忌李子、白术 <br/><br/>野鸭 <br/>忌与木耳、核桃、荞麦同食 <br/><br/>鹧鸪肉 <br/>忌与竹笋同食 <br/><br/>水獭肉 <br/>忌与兔肉、柿子同吃 <br/><br/>獐肉 <br/>不宜与虾、生菜、梅子、李子同食 <br/><br/>鹌鹑肉 <br/>不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。 <br/><br/>雉鸡 （野鸡） <br/>不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食 <br/><br/>猫肉 <br/>忌藜芦； 猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。 <br/><br/><br/>水产类 凡海味均禁甘草 <br/><br/>鲤鱼 <br/>（1）脊上两筋及黑血不可食用 <br/>（2）服用中药天门冬时不宜食用 <br/>（3）不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品 <br/>（4）不宜食用烧焦提鱼肉 <br/>（5）不宜与狗肉同时食用 <br/>（6）不宜与小豆藿同时食用 <br/>（7）不宜与赤小豆同时食用 <br/>（8）不宜与咸菜同时食用 <br/>（9）不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用 <br/><br/>带鱼 <br/>（1）带鱼过敏者不宜食用 <br/>（2）服异烟肼时不宜食用 <br/>（3）身体肥胖者不宜多食 <br/><br/>蟹 <br/>（1）不宜食用死螃蟹 <br/>（2）不应食用生蟹 <br/>（3）不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器 <br/>（4）不宜食用隔夜的剩蟹 <br/>（5）不宜与柿子同时食用 <br/>（6）服用东莨菪碱药物时不宜食用 <br/>（7）寒凝血瘀性疾病患者不应食用 <br/>（8）服用中药荆芥时不宜食用 <br/>（9）不宜与梨同时食用 <br/>（10）不宜与花生仁同时食用 <br/>（11）不宜与泥鳅同时食用 <br/>（12）不宜与香瓜同时食用 <br/>（13）不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用 <br/><br/>田螺 <br/>（1）服用左旋多巴时不宜食用 <br/>（2）不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用 <br/>（3）不宜与猪肉同时食用 <br/>（4）不宜与木耳同时食用 <br/>（5）不宜与蛤同时食用 <br/>（6）不宜与香瓜同时食用 <br/>（7）不宜与冰同时食用 <br/><br/>虾 <br/>（1）严禁同时服用大量维生素C。否则，可生成三价砷，能致死 <br/>（2）不宜与猪肉同食，损精 <br/>（3）忌与狗、鸡肉同食 <br/>（4）忌糖 <br/><br/>泥鳅 <br/>不宜与狗肉同食。 <br/><br/>海带 <br/>不宜与甘草同食。 <br/><br/>鲫鱼 <br/>（1）不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食 <br/>（2）忌山药、厚朴、麦冬、甘草 <br/><br/>鳖肉 <br/>（1）忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜 <br/>（2）忌与薄荷同煮 <br/>（3）忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。 <br/><br/>黄花鱼 <br/>（1）忌用牛、羊油煎炸； <br/>（2）反荆芥。 <br/><br/>龟肉 <br/>不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 <br/><br/>蜗牛 <br/>忌蝎子。 <br/><br/>鲶鱼 <br/>（1）不宜与牛肝同食 <br/>（2）忌用牛、羊油煎炸 <br/>（3）不可与荆芥同用 <br/><br/>鳝鱼 <br/>（1）忌狗血、狗肉，同食助热动风 <br/>（2）忌荆芥，同食令人吐血 <br/>（3）青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。 <br/><br/>海鳗鱼 <br/>不宜与白果、甘草同食。 <br/><br/>青鱼 <br/>（1）忌用牛、羊油煎炸 <br/>（2）不可与荆芥、白术、苍术同食 <br/><br/>牡蛎肉 <br/>不宜与糖同食。 <br/><br/>一、鸡蛋与豆浆 <br/>豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，这种物质能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收利用率。 <br/><br/><br/>二、牛奶与巧克力 <br/>牛奶中含丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含有草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸发生反应，生成不溶于水的草酸钙。这样一来，牛奶和巧克力中的营养物质不但得不到较好的吸收利用，还可能会发生腹泻、头发干枯等症状，影响身体健康。 <br/><br/><br/>三、菠菜与豆腐易患结石症 <br/>豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体消化吸收，不但影响人体对钙质的吸收，而且还会增加人体患结石症的机会。 <br/><br/><br/>四、海鲜与啤酒 <br/>海鲜中含有嘌呤和苷酸这两种成分，而啤酒中则含有分解它们的催化剂－－维生素B1。如果频繁地吃海鲜并同时饮用啤酒，啤酒中的维生素B1会催化分解嘌呤和苷酸，促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，还容易导致人体血液中尿酸水平的急剧升高，诱发痛风，甚至出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。 <br/><br/><br/>五、海鲜与水果 <br/>葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸，如若在吃海鲜的同时吃水果，这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，生成沉淀凝结物，严重时还会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，大大影响肠胃的消化功能。所以，人们在吃过海鲜后，最好间隔4小时以上再吃这类含鞣酸的水果，以免造成消化不良。<br/>
啊利 2007-12-17 17:50
<strong>两小时内不能同吃的食物</strong> <br/><br/>很多食物单吃的益，可要是放在一起吃？那可说不准了，以下食物在两小时内可不能同吃哦： <br/><br/>羊肉忌西瓜——同食伤元气 <br/><br/>牛肉忌栗子——同食呕吐 <br/><br/>柿子忌螃蟹——同食腹泻 <br/><br/>鸡蛋忌糖精——同食中毒 <br/><br/>兔肉忌芹菜——同食脱发 <br/><br/>鹅肉忌鸡蛋——同食伤元气 <br/><br/>洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛 <br/><br/>黄瓜忌花生——同食伤身 <br/><br/>香蕉忌芋头——同食腹胀 <br/><br/>猪肉忌菱角——同食肚子痛 <br/><br/>豆腐忌蜂蜜——同食耳聋 <br/><br/>萝卜忌木耳——同食得皮炎 <br/><br/>狗肉忌绿豆——同食多吃易中毒 <br/><br/>马肉忌木耳——同食得霍乱 <br/><br/>牛肉忌毛姜——同食中毒死亡 <br/><br/>羊肉忌梅干菜——同食生心闷 <br/><br/>鸡肉忌芥菜——同食伤元气 <br/><br/>驴肉忌黄花——同食心痛致命 <br/><br/>免肉忌小白菜——同食易呕吐 <br/><br/>鹅肉忌鸭梨——同食好生热病 <br/><br/>黑鱼忌茄子——同食易得霍乱 <br/><br/>海蟹忌大枣——同食易得疟疾 <br/><br/>芥菜忌鸭梨——同食发呕 <br/><br/>马铃薯忌香蕉——同食面部生斑<br/>
啊利 2007-12-17 17:50
<font color="#ff0000">不能同吃的食物 <br/><br/></font>吃，是一门很大的学问。各种美食之间，常常相冲相撞，如将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，真是不可不防。 <br/><br/>啤酒忌白酒 啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。 <br/><br/>解酒忌浓茶 有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。 <br/><br/>鲜鱼忌美酒 含维生素D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素D吸收量的6～7成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。 <br/><br/>虾蟹类忌维生素C 虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。 <br/><br/>牛奶煮沸时忌加糖 牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。 <br/><br/>菠菜忌豆腐 菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。 <br/><br/>牛奶忌朱古力 朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。 <br/><br/>酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心动过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。<br/><br/>-----------------------------------------------------------------------------------------------------<br/>不能同吃的几种食物 <br/>猪肉+菱角——肚子痛 <br/>牛肉+栗子——引起呕吐 <br/>羊肉+西瓜——伤元气 <br/>狗肉+绿豆——会中毒 <br/>兔肉+芹菜——脱发 <br/>鸡肉+芹菜——伤元气 <br/>鹅肉+鸡蛋——伤元气 <br/>甲鱼+苋菜——会中毒 <br/>鲤鱼+甘草——会中毒 <br/>螃蟹+柿子——腹泻 <br/>白酒+柿子——会胸闷 <br/>红薯+柿子——会得结石 <br/>糖精+鸡蛋——会中毒、重则死亡 <br/>红塘+皮蛋——会中毒 <br/>洋葱+蜂蜜——伤眼睛 <br/>豆腐+蜂蜜——耳聋 <br/>萝卜+木耳——得皮炎 <br/>马铃薯+香蕉——面部生斑 <br/>芋头+香蕉——腹涨 <br/>花生+黄瓜——会伤身 <br/>维生素+虾=砒霜 <br/>牛奶+桔子+萝卜=伤身体
