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手巧君!!挑战牛肉汤成功!

[attach]8151[/attach]虽然以前也经常做菜,而且还做了很长时间,但基本上都是些炒青菜,茭白,炒饭,杂烩粉丝汤之类,很少做大菜呢~最近因为一直闲着,被老妈视为眼中钉,只好做个菜聊表心意............[img]http://img.baidu.com/hi/tsj/t_0015.gif[/img]但是我妈说我昨天做的菜太难看,她不敢吃.........昨天的菜虽然难看但是味道不错丫~~TT
所以,今天!我做了(番)茄(洋)葱牛肉汤!之前都没做过肉食,挑战了下,很成功!果真是手巧君啊~


俯视图~
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战场~~
[attach]8153[/attach]

[[i] 本帖最后由 蝶骨 于 2008-6-19 15:10 编辑 [/i]]

给个食谱吧~~~yctem79

（图看不见捏。。。）

上传看不到么...那去我BLOG上看吧...[url=http://bbs.kinotown.com/hi.baidu.com/yezieryi]hi.baidu.com/yezieryi[/url]

算了,我看看

[[i] 本帖最后由 蝶骨 于 2008-6-19 15:06 编辑 [/i]]

看见了！很美味的样子呢。食谱！食谱！

厨房比我家的漂亮

[quote]原帖由 [i]来客联[/i] 于 2008-6-19 22:46 发表 [url=http://bbs.kinotown.com/redirect.php?goto=findpost&pid=525740&ptid=179270][img]http://bbs.kinotown.com/images/common/back.gif[/img][/url]
看见了！很美味的样子呢。食谱！食谱！ [/quote]

食谱是在漫画上看来的,而且实际操作和食谱上要求有不同,注意看括号~~
材料:牛肉500克(我个人觉得太多了~我用了346克~)
一个西红柿一个洋葱(根据喜好确定多少),姜和葱,酱油,糖,米酒(我用了黄酒代替)

先把牛肉和蔬菜都切成三厘米见方的小块(我觉得三厘米太大了........)
然后把牛肉在开水中烫一下,约一分钟,去除血腥味.再捞出来,放进加了500毫升水的锅里,点火(不要看牛肉很多就放很多水......我做的时候水就过量了)
等水开始沸腾,(沸腾之后记得劈膜~~~菜谱上没说,我弄得手忙脚乱的~)把菜放进去,还有姜片和葱段
再放调料,6大勺酱油(太.....太多了,可菜谱上是那么讲的,我放了4勺,还是水过量的情况.请根据口味调控哦~)一小勺糖(我家的糖罐太麻烦,我就放了冰糖.........)两小勺米酒
用中火煮开,加四杯水淹过材料(这是菜谱胡扯的,番茄和洋葱会漂在水面上.我加了三杯,还是过量了),把火调成小火,慢慢熬一小时就好了~~~

因为我用的是天然气灶,调火调得很痛苦..还有,慢慢熬一小时的后果是番茄和洋葱很烂~我个人觉得还可以,但我爸妈说过了,蔬菜煮半小时最多了,所以,还是根据口味调控吧~~

王婆卖瓜,自卖自夸.

有空尝尝,再做评论.

这厨房的布局，左撇子比较顺手哦。

我家里也是这样的格局，是由户型决定的，我家对门可能适合右撇子了．