zhuangzhe14 2004-2-3 11:04
生活化学：锰在人体中的作用
我想给大家介绍一下锰的生活用途
锰是人体中必需的微量元素之一。成年人体内一般含有12—20毫克的锰，这些锰遍布人体
全身，主要储存于肝、胰、肾，其次为脑、肺、前列腺、心、脾等器官。科学家们研究发现
：锰具有激活体内多糖聚合酶和半乳糖转移酶的作用，这两种酶是细胞内合成硫酸软骨素所
必需的酶，而硫酸软骨素则是组成骨骼、肌腱、皮肤和眼角的重要组成部分。若机体内缺锰
，其结果是老年人容易出现疲乏无力、腰痛、牙齿早脱、骨骼易于断裂等早衰现象。最近国
外科学家还发现骨骼疏松症的发生也与血液中缺锰元素有关。
人体骨骼中有成骨细胞和破骨细胞，他们共同维持骨骼的正常代谢。当体内缺乏锰时，破
骨细胞作用增强，成骨细胞的活性受到抑制，若不及时补充，随着时间延长，破骨细胞活性
大大增强，骨组织变得又薄又脆，强度及硬度下降，韧性减退，骨组织疏松。
锰主要存在于某些植物性食物中，而动物机体内含锰一般较低。一般说来，人们只要注意
日常食物结构多样化，就可获得足够的锰。
所以希望大家能够平时多吃蔬菜，不要挑食，你的身体一定会倍儿棒的！
