神风怪盗贞德 2004-2-27 21:33
香熏的发展史
我国自古就有薰香。古人是很懂得薰香具有美容、祛痛、消除疲劳、排解忧郁之功效的。
有本书叫《拾遗记》，其中就谈到早在春秋时代的燕昭王二年（公元前585年），波弋国曾进贡过“荃芜之香”。不过，在秦汉以前，中国还没有沉香之类的香料传入，当时焚烧的是些兰蕙一类的香草。到了汉武帝时代，岭南逐渐与中原沟通，南方诸郡纷纷奉献珍奇，香料因此传入中原，从此不再仅仅焚烧香草了。
香料有很多品种，其中最为名贵的要数沉香。古时，除岭南一带出产外，在真腊（今柬埔寨）、占城（今越南中部）等地也有产出。后来又有了檀香、鸡舌香、龙脑香等上品。汉武帝的宠妃赵飞燕喜好杂薰诸香，坐处余香百日不歇。魏晋时期，香料已成为宫廷及富贵人家的生活必需品之一了。当然属于高消费层次，所以曹操在取得政权之前，为表简朴，特规定“禁家内不得薰香”，临终前还不忘特别指示：“余香可分与诸夫人”。可见香料之贵重。到了唐宋以后，关于香品、香事、香料制作、焚香方法等方面的著作多了起来，遂有“茶经香传”之称，品茗与焚香一起成了中国传统文化的组成部分。
然而古人的薰香，主要还是焚香，也就是把香料制成饼块，放在一种特制的香炉内焚烧。这种情景在《红楼梦》中多有描述。如 “宝鼎茶闲烟尚绿”等等。焚香虽然方法简便，但对香料的浪费较大，且有烟气散发之嫌。后来，古人大约也感到焚烧不利于环保，于是又有了另一种方式：以矮桌置炉，用银叶或云母片制成的浅盘盛香，使香不及火，让香气自然舒缓而无烟燥气，这就有点“薰”的意思了。薰香不似焚香那么浓烈，却香风袅袅，丝丝入骨。难怪贾宝玉步入秦氏卧房时，被那一丝细细的甜香薰得眼饧骨软，连说“好香”。直至现在，尚有些人家采用一容器存放香水，下面用腊烛点燃加温，让香气散发，这种方法就是古人薰香方法的延续。但这种方法仍免不了有明火与烟气的缺陷，而且香水的香味也有限。法国人在十九世纪末发明了用暗火闷烧精油的办法来薰香，使得薰香之道又上了一个层次，这才有了现今的薰香。《红楼梦》第五回“贾宝玉神游太虚境”中提到的“此系诸名山胜境初生异卉之精，合各种宝林珠树之油所制，名为‘群芳髓’。”其实就是 精油。
综上所述，薰香的发展大约可分三个阶段。从原料上分，从香草发展到香料，而后又发展到精油；从方法上分，从焚烧发展到用明火薰香，而后又发展到用暗火薰香。这就是薰香的发展简史。
