白酒依据香气风味的不同，可以分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五类香型。
酱香型：以贵州茅台为代表，又称“茅香型”，其呈香物质繁多，酱香突出，香气幽美，酒体醇厚，回味绵长，空杯留香，国家名优酒中还有郎酒、迎春等在此类；
浓香型：以泸州老窖特曲、五粮液为代表，其芳香浓郁，绵柔甘冽，底子干净，回味悠长，可用“香、甜、浓、净”四字概括，又如：古井贡酒、全兴大曲、洋河大曲、剑南春等。又有说为“泸香型”，特点以“三香”概括“喷香、溢香、留香”；
清香型：以汾酒为代表，又称“汾香型”其香气清雅，甘润爽口，酒味纯正，这类是中国白酒的本宗，代表了传统老白干的风格，代表品种：西凤、衡水老白干、二锅头等；
米香型：又称“蜜香型”，蜜香清柔，幽雅纯净，入口绵甜，口味恰畅，代表为：全州湘山酒、桂林三花酒、长乐烧等
兼香型：又称“复合香型”或“其他香型”，特点为“闻香、品香和回味香各有不同，具有一酒多香的特点，风格独特，，代表品种为：董酒、白云边、凌川白酒、白沙液等
写了这么多，累s我了

哇，没想到你也学过商品学啊！同道中人，来，握个手！

跟商品学有什么关系，教人卖酒吗？？

不是，我之所以这样说，是因为这位同志写出来的语句和商品学上的一模一样。

哦，知音 :em04:  

杭州的「雨前」龍井不錯的！
雨後就沒有那麼佳了

看来路易斯喜欢喝龙井 :em04:  

引用:

下面引用由清绾才人在 2003/04/04 05:59pm 发表的内容：
哇，没想到你也学过商品学啊！同道中人，来，握个手！

是啊是啊，光学烟酒茶就二年多呢，握手握手

上等龙井嘛，都是明前茶

引用:

下面引用由婴宁在 2003/04/12 12:08pm 发表的内容：
是啊是啊，光学烟酒茶就二年多呢，握手握手
上等龙井嘛，都是明前茶

恩，你这一说，让我又想起很多东西来。
现在这些知识差不多都已经还给老师了。

h i j k ,v u drink tea.