题目4：小虾米炒芹菜。小虾米有很多甲硫胺酸，而芹菜有大量维他命B2。试猜这道菜有何医学作用？(尾巴，攻击力1300)
所谓甲硫胺酸其实就是人体必需八大氨基酸中的蛋氨酸,为"肝营养素"同时也具有"防癌作用" 维生素Ｂ２能抵消烟中焦油的致癌性,而且维生素B2又叫核黄素.。芹菜含有胡萝卜素、维生素、铁、钙、粗纤维以及蛋白质、脂肪等，有清热、止血、平肝、利温等功效，还有很好的 降压作用
题目19：吃肉为何要配红酒？
解腻吧
题目16：柿子为甚么可以醒酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害，能够醒酒解
题目10.日光灯里没有东西，只是一条玻璃空馆，但为何还能发光
起动器主要是一个充有氖气的小氖泡，里面装有两个电极，一个是静触片，一个是由两个膨胀系数不同的金属制成的U型动触片.当开关闭合后电源把电压加在起动器的两极之间，使氖气放电而发出辉光，辉光产生的热量使U型动触片膨胀伸长，跟静触片接通，于是镇流器线圈和灯管中的灯丝就有电流通过。电路接通后，起动器中的氖气停止放电，U型片冷却收缩，两个触片分离，电路自动断开。在电路突然断开的瞬间，由于镇流器电流急剧减小，会产生很高的自感电动势，方向与原来的电压方向相同喧个自感电动势与电源电压加在一起，形成一个瞬时高压，加在灯管两端，使灯管中的气体开始放电，于是日光灯成为电流的通路开始发光
题目14：里脊肉为甚么是臭的
是国外的猪吧.国外的猪不阉肉太臭太骚.所以用料酒或花雕和温开水泡一下40分左右，在用艾草擦一下就可以驱除臭味骚味
题目17：炭烤的食物为甚么好吃？和温度有关。？
烤肉起源于北京游牧民族，后来发展成为宫廷美味。早在《明宫史》中，就有吃“炙羊肉”的记载。“烤肉又鲜又嫩，毫无膻气，就着芝麻烧饼和糖蒜吃，有一种独特的风味，赢得人们的喜爱和赞赏。”烤肉和它的制作工艺恐怕应当是伴随着人类的产生而产生的吧，诸君想一想，那几百万年前，原始人类本都是所谓的“茹毛饮血”的“原始高级动物”而已，整天吃生肉喝凉水他们也没觉得有什么不好，只是突然有一天，在一次由雷电所引发的森林大火后，作为你我大家的共同祖先的某个饥肠辘辘正在睁大眼睛觅食的猿人，突然在一片灰烬中发现了一具他平时常吃的动物的尸体，但这具尸体却已被大火烧得有些焦黑了，按说依他们当时的习惯，这东西本是不能吃的，但他那时实在是饿呀，思前想后还是咬咬牙、硬着头皮先啃两口，图个保命再说吧，不曾想，这一口咬下去，热乎乎、油吱吱、焦焦的、香喷喷，那个美呀！肯定把他陶醉坏了，接下来少不了是大快朵颐一番。而且我们都知道，按马克思同志的说法，那时是“原始共产主义社会”，人民群众的觉悟肯定是很高的，他自己吃到了这么好吃的肉，一定不会独享的，肯定至少是要拿回去和与他住在同一个黑漆漆山洞里的哥们姐们分享的。就这样，一帮原始人就喜欢上了吃“烤肉”了。而且，这一传十、十传百，肯定很快“烤肉”好吃就成了众“猿”皆知的秘密了。
烤 肉 之 技 法
烤肉，如果只是把肉烤熟倒是简单，可是真要把肉烤得火候适中、焦香可口，滋味鞭辟入里，却绝对不是一件易事。我吃过南北各地的不少烧烤，也经过不少次自助烧烤的磨练，还与不少烧烤摊的老板也有过交流，所以倒也是有些心得与大家分享。
首先从工具上讲，用来烤肉的必须是木炭火，用来串肉的必须是铁钎子,要想烤肉香焦香，此二者缺一不可。那些什么用蜂窝煤或电炉烤，或使用竹钎子串肉（此种用竹钎的行为在整个中国南方尤盛，令人痛心疾首！），在我看来，简直就是对烤肉的一种亵渎。
其次从手法上讲，双手各握一把肉串，讲究的是翻动（双手交换，正交、反交）、滚动（用拇指与食指搓钎子）、抖动（使调料均匀）交替进行，高手就是能使一把肉串在手中上下左右翻飞、各式调料如落英缤纷、铁钎子磕碰在炉体上铿铿作响，看着这样的操作手法真是一种艺术级的享受。
此外，具体从烤肉的过程而言，还有这么几点要注意的：
一是要舍得刷油，决不能干烤。其实刷油的关键作用，一则是使肉喷香滑嫩，二则使各种佐料的滋味鞭辟入里。二是刷油要与撒佐料循环交替往复，要一遍一遍不厌其烦的刷油――撒料――刷油，烤一把肉至少得有三五个以上的周期。不要舍不得调料，虽然会有很多很多的调料只能很无辜的落得一个在火里噼啪作响的结局，但是要想烤肉入味，这反反复复是必不可少的。而且有些佐料，例如孜然，那是绝对不能少了的，没有它，烤肉的味儿可以说就去了一半.三是勤翻动，不要懒，手一刻也不能停。稍微翻晚了，肉就可能老了甚至焦煳掉，这是新手最易犯的毛病。
上面几点看似简单，但实际要操作好还是不易，而且这几点是一个系统联系的整体，不能孤立的理解，拘泥于个别，具体操作时讲究的还是融会贯通――君不见那肉片大小似枣，穿在铁钎子上，边烤边刷油边撒细盐、孜然，喜辣者还可撒干辣椒面。油黄色的肉串，红色的辣末，黄绿色的孜然，给人以色香交融的诱惑力。肉串入口，肥香热辣，真是风味无穷。
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