QUOTE:

以下是引用NewContra在2007-1-17 9:55:43的发言：

身为无辣不欢的湖南人，我的经验：

１、喝牛奶

２、刷牙尤其是刷舌头

３、吃沙田柚

经常刷舌头会不会破坏味蕾？

虽然说是广东人`但是试过`辣的话`马上含一块肥猪肉`一会就没事了`

8知道

下次去吃辣的时候把每种方法都实验一次

Milk

热的饮料可以解辣。

千万别喝冷水，这样只会增加辣的程度。

要再补充，我曾经看过一个节目说煮咖哩加牛奶粉可以使咖哩变得不辣。