1.大麦及大麦芽

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2008-1-27 23:57

含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。

2.酸奶

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2008-1-27 23:57

酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。

　　对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用，酸奶有轻度腹泻作用，可防止老年人便秘。


3.苹果

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2008-1-27 23:57

苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。

4.西红柿

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2008-1-27 23:57

含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。


5.橘皮

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2008-1-27 23:57

橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。

6.鸡肫皮

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2008-1-27 23:57

又称鸡内金，为鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏，故以生食为佳。

7.番木瓜

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2008-1-27 23:57

未成熟的番木瓜含有两种酶类，一种叫番木瓜蛋白酶类，一种叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪为脂肪酸，可促进食物的消化和吸收。

8.白菜

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2008-1-27 23:57

含有大量的粗纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。

每样都有吃过，除了鸡脆皮，这个没听过~

柿子~我之前拍的一片柿子很漂亮。。。555~可惜吃不到。

你拍的是西红柿？还是其他的柿子？
以上六样我常吃，也不见得我消化特别好。

鸡内金一般人是不吃的，一般用在中药里

呃~ 对哦。。。西红柿是tomato... 娃哈哈。不好意思~ 我继续面壁~

哦~原来是中药里的，难怪我不懂~

引用:

原帖由 融融暖冬 于 2008-1-28 12:44 发表
鸡内金一般人是不吃的，一般用在中药里

难怪，看它的样子就觉得很奇怪。因为一般是没看过人家用它或者直接吃。。。
那么不知道它可以用在什么食物烹调里呢？

引用:

原帖由 kimkim 于 2008-1-28 17:36 发表


难怪，看它的样子就觉得很奇怪。因为一般是没看过人家用它或者直接吃。。。
那么不知道它可以用在什么食物烹调里呢？

一般是从药店买来鸡内金了，可以用来煮粥，做汤，做饼什么的，都可以，药膳。

OK，一阵子去搜索一下，看看可以如何烹饪。写啦！

唉~我就奇怪这kimkim的头像咋这n熟?
原来是高老庄KK

高老庄？ic吗？
为什么叫高老庄啊？
对啊，这里的我不会编辑，否则想换张短发的。