（十一）章鱼粥



章鱼的主成份是水﹐它是含有丰富的蛋白质之海产品﹐可做为医疗保健食品。章鱼一般煮着吃或晒成干吃。

材料：

章鱼70g﹐糯米1杯﹐大枣50g﹐水8杯﹐盐

做法：

1) 把章鱼放在陶器锅里放8杯水煮熟。

2) 放泡好的糯米和有刀纹的大枣。

3) 最初用强火熬﹐开锅时将火调弱再熬30分左右﹐并以盐调味。

4) 盛在碗里时﹐不盛章鱼和大枣﹐只盛粥并洒上白糖。

[ 本帖最后由 kimkim 于 2008-1-30 23:46 编辑 ]

（十二）蛤蜊粥



材料:

米2杯﹐干红蛤5个﹐蒜汁1大勺﹐洋葱汁1大勺﹐香油1大勺﹐盐少量

做法:

1) 米在水里泡2小时左右﹐并磨出来。

2) 红蛤蜊也磨出来。

3) 把磨好的红蛤和米放在平锅里﹐用香油炒后加水熬。

4) 米煮熟时﹐以洋葱汁和蒜汁调味﹐并加点盐盛在碗里。

[ 本帖最后由 kimkim 于 2008-2-3 12:29 编辑 ]

（十三）节后清肠食谱



1、萝卜、水果、青菜粥

做法：放很少的米，多放水，白萝卜、水果切丁，最后放青菜末儿，少许盐、鸡精出锅。

2、清水白菜汤

做法：水煮白菜，出锅时放少许盐、鸡精。

3、芹菜碴子粥

做法：芹菜丁、玉米碴子熬粥，出锅时放小白菜叶、酱豆腐、鸡精调味。

4、野菜红薯窝窝头

做法：野菜拌入调料入味儿，红薯蒸熟捣成泥，和玉米面野菜一起混合调味儿，蒸15分钟出锅。

[ 本帖最后由 kimkim 于 2008-2-18 16:29 编辑 ]

（十四）鸽肉粥



取洗净鸽肉100克、猪肉50克，用葱姜细末、盐、料酒拌匀，放入碗中，用锅蒸熟；取粳米100克，洗净，煮粥至半熟，加入蒸熟的鸽肉等，再煮至熟，稍加胡椒粉即可食用。本粥补肾益气，适用于肾气虚弱型的糖尿病、肾病等患者。

[ 本帖最后由 kimkim 于 2008-2-18 16:50 编辑 ]

看得好诱人啊～～饿了，饿了。

（十五）玫瑰情人粥



原料：白米1杯新鲜玫瑰花1朵鸡汤8杯

辅料：蜂蜜适量

做法：

1.白米洗净沥干，玫瑰花洗净剥瓣备用。

2.鸡汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣续煮3分钟即可。

3.碗内加入蜂蜜，加入滚烫的稠粥拌匀即可食用。

Tips：

玫瑰无论是泡茶或直接食用花瓣，都具有调经、促进血液循环、预防便秘之功效，进而使肌肤光滑有弹性，是女性最佳的天然养颜保养品之一。而蜂蜜遇热，会使蛋白质等营养素转化成蛋白酶，可使肠胃急速蠕动而减少过度吸收，有助于减肥。

特色：加速新陈代谢，恢复窈窕身材。

[ 本帖最后由 kimkim 于 2008-2-21 22:37 编辑 ]

（十六）胡萝卜粥



取胡萝卜50克，用素油煸炒，加粳米100克和水适量，煮成粥，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可转化成维生素A，具有维护呼吸道上皮更新的作用，适用于反复呼吸道感染及皮肤干燥的儿童食用。

[ 本帖最后由 kimkim 于 2008-2-21 22:48 编辑 ]

（十七）芝麻粥



取芝麻50克，粳米100克。先将芝麻炒熟后磨成细粉状，待粳米煮成粥后拌入芝麻同食。适用小儿干咳无痰，大使干结者。

[ 本帖最后由 kimkim 于 2008-2-21 22:59 编辑 ]

（十八）南瓜牛奶粥



原料：

南瓜80克、米40克、洋葱30克、鸡肉40克、牛奶400毫升

药材：天麻10克

辅料：

盐少许、胡椒粉少许、奶油少许

做法：

1. 锅中放入100毫升的水，将天麻煮10分钟，去渣取汁备用。

2. 南瓜去皮切成丁状；洋葱、鸡肉亦切丁、备用。

3. 锅中放入奶油，将洋葱、鸡肉略炒过，放入洗净的米，用小火煮20分钟。

4. 将作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分钟即可。

5. 最后用盐、胡椒粉调味便可起锅。

Tips：

服用注意事项：腹泻忌服。

服用周数或天数：供早餐食用，连续服1周。

特色：

补中益气、镇定安神 。

[ 本帖最后由 kimkim 于 2008-2-21 23:07 编辑 ]

（十九）瘦肉皮蛋粥



主料：

大米200克，瘦猪肉200克，松花蛋2个

调料：

香菜末10克，葱末5克，味精2克，盐4克，胡椒粉2克。

制作过程：

1、把大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥。

2、瘦肉入另锅，加水煮开后，撇去浮沫，再煮20分钟捞出，切成小丁，用葱末、盐、胡椒粉、味精调味。松花蛋去皮切成小块。

3、把调好味的肉丁和松花蛋块一起倒入粥锅里，再煮10分钟，撒上香菜末即成。

[ 本帖最后由 kimkim 于 2008-2-21 23:12 编辑 ]