智星论坛(IQSTAR BBS)
 
打印

童年纪食

童年纪食

童年纪食


当鱼还是学龄前儿童的时候,曾经有三个地方可以供爸妈选择来安置我,一是自己家,家里时常是没有人的,除了我这个闯祸精,又是玩火又是耍刀的,放在家里实在不放心;二是湖塘桥的奶奶家,奶奶家里人口众多,一应小叔小姑都等着照料,扔在河边滩头没人看管,放在奶奶家里也不太放心;三就是溧阳前马的外婆家,外婆家山清水秀,水清沙幼,椰林树影,猴子撑伞,无法无天,才是我梦中放风的好地方,不过外婆家那时远,去的时候要坐半天的船,小半天的农工车,走一长段路才可以到,去一趟很不容易,所以一到溧阳更是到了天堂,天高爸爸远,娃小姥姥亲,即便是闯了祸也是旧事了,就算是飞马传书赶到常州,那黄花菜早就凉了,不仅凉还倒了。所以,懂事前,我曾有大段的时光呆在外婆家,外婆实在管不着了才回一段自己家,家里实在没人了,难得难得才呆在奶奶家。奶奶外婆家都是下放到农村的城里人,来到农村也是老来学皮匠重新开始,日常生活窘迫,自顾不暇,所以在我其实是根本没有人管到,反倒便宜我自由自在,自说自话地过了一段乡下生活。

乡下的生活,四五点起,六七点睡,四下黑黑,到处荒荒,做过些什么很难记得,惟一记得是吃过的东西,那时候好吃的东西实在少,吃过,就一直记得了。

TOP

童年纪食—拾穗烧谷

我在外婆家,是惟一不用干活的干部(部,常州话意思就是蹲着)编制。管吃管住不管拉撒,每天的小日子全靠自己打发。社里的活儿,自有外公阿姨和舅舅,自家地头,那是外婆的领地,我要是呆腻歪了,得自己想辙找活儿玩。

捉皮球虫,那是给小鸡吃的,钓小田鸡,那是给小鸭子吃的,割草割菜,那是给小兔子吃的,吃大西瓜,那是给小猪们吃的,做上几回,就彻底没意思了。最期待秋天。因为那个时候就有自己捡的烧稻谷吃了!

秋天的时候,家里特别忙,收稻子了嘛,又是割稻,又是扬谷,又是晒场,我就拎个篮自己捡稻穗去。当然,又是上。。。别人家田埂头。割过的稻田,一茬一茬的稻桩子,特别地拌脚,一个稻桩一个稻桩之间,放眼过去全是黄泥黑泥和烂在地头的稻草,当你弯腰俯身定晴仔细看去,却能发现,有一枝半麴的稻穗遗落在田里,陷在泥里,挂在烂稻草上,那是割稻时掉了,踩了的,繁忙的农人忙着赶天扬谷晒场,管不上这些了,那个工不值当。有时候公社会组织学校里的孩子去助农,但多数时候,还是自家孩子的工作。我家不是当地人,不太在乎这个,我那就算是个义工。

趁人家全在晒场的时候,拎个菜蓝出去,运气好,撞上粗枝大叶的人家,能弄半篮头饱满而整齐的回来。外婆对我这种拾人口粮的义举非常欣慰,阿姨们也响应号召奖励我的懂事,生完灶火,主动地把烧熟的稻穗给我吃。干的稻草上面的稻穗,放到火堆中燃着,发出噼啪噼啪的轻响,不一会儿,焦香的米花味儿就弥漫了小小的灶间,抽出稻草来时,上面的稻谷还爆着火星,用稻草在地上啪啪轻拍几下,灭了火星之后,吹去外边的焦皮,就可以吃到喷喷香的烧稻谷了。滚烫的稻米放到嘴里的时候,似乎还在牙齿间噼啪噼啪地跳着,轻易不肯来受死。它的味道嚼起来很像炒米,但又比炒米香,比炒米劲道。更因为我吃的,是我捡来的,小小的心里烫烫地,充满了成就感。

其实说到好吃,那也是有限的,再好吃也不过是米罢了,仅仅只是非常非常香而已。这种特别的香,在农村就是灶头的味道,闻到这个味道,就可以回家吃饭了,在外边辛苦劳累死捱了一天,回家,灶头,都有老母亲做得的两碗菜一盆汤一锅热饭,有什么比这个味道更令人神往的呢?那股焦香的米花味儿,混着稻草炭灰的火气,和着灶间暗哑昏黄的灯火,那便是,家的味道。

很多年过去,很怀念那个味道。
本帖最近评分记录
  • 僧闲 经验 +15 鱼J文笔倒有周作人的味道。给你经验,钱就不 ... 2008-4-22 23:01

TOP

鱼J的童年纪食要羡煞一帮被囚禁在家里的城市儿童啦…… 小时候吃的东西不多,不过吃得都特别香。记得老乡把玉米秆拔了靠在墙上,俺就跟着其他小朋友后面,把上面嫩嫩的那截拔下来,当甘蔗啃,很甜……(呵呵,其实都快忘了到底是不是玉米杆了) 顺便想起来爆米花,玉米粒,还有白米……,馋啊……

TOP

哈,小时候记忆最深的是和那帮小伙伴们玩。 有一次跟着他们跑去烧麦穗吃,都忘了啥味了
每天学习一点点

TOP

哎,这日子就是我们体会不到的了……一直都好羡慕
瑶宫寂寞锁千秋,九天御风只影游

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2008-12-2 00:42

Processed in 0.049674 second(s), 13 queries, Gzip enabled.


Skin By Wing